Bahan
- ayam kampung 2 kilo
- Gula pasir secukupnya
- Santan 1 liter
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secujupnya
- Lengkuas 3 cm (memarkan)
- Sereh 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Jahe 2 cm (digeprak)
- Jinten 1/4 sendok teh
- Pala 1/4 butir
- Merica butiran satu sdt
- Kemiri 5 butir
- Ketumbar satu sdt
- Kunyit 3 centi
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 5 siung
- Potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera kalian masing masing
- Haluskan : pala, merica, ketumbar, kunyit bawang putih dan bawang merah
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas aduk sampai harum.
- Kemudian masukkan daging ayam kampung, lalu diaduk dan masak hingga wananya berubah. setelah itu tambahkan santan, garam dan juga gula pasir
- Jika opor ayam disajikan dengan lontong atau ketupan, kolaborasi tersebut tentu semakin mumpuni untuk memanjakan lidah keluarga
Demikianlah sajian kami tentang Resep opor ayam terbaik haruis anda coba. Semoga resp tadi bisa membantu anda dalam usaha anda menhidangkan opor ayam istimewa untuk anggiota keluarga
Tidak ada komentar:
Posting Komentar